カレーライスに入れるお肉、「東は豚・西は牛」

1 :Hi everyone! ★:2015/03/28(土) 15:53:31.40 ID:???.net
 カレーライスに入れるお肉は、東日本ではポークだが、西日本ではビーフ――。

 そんな傾向が、読売新聞など16紙が読者を対象にした共同調査で分かった。

 調査は、各紙共通の調査システム「J―MONITOR(ジェイ・モニター)」を活用。1月にインターネットを通じて4499人から回答を得て、 全国8エリアの調査結果を出した。

 肉じゃが、しゃぶしゃぶなど10種類の肉料理について、どの肉を使用するか調べたところ、明確な地域差が出たのがカレーライス。
静岡以東で57~75%が豚肉、近畿圏より西で58~73%が牛肉を使うと答えた。中京圏では豚肉46%、牛肉40%と伯仲する結果と
なった。

ソース(読売新聞) http://www.yomiuri.co.jp/national/20150328-OYT1T50041.html

5 :やまとななしこ:2015/03/28(土) 15:59:42.52
鶏肉だろ
安いし
7 :やまとななしこ:2015/03/28(土) 16:02:27.09
どっちも美味しいけど、インドカレーには敵うまい。
マッシュルームマサラとか、タンドリチキンとか
ガーリックナンとIPAがあればなおよろし
11 :やまとななしこ:2015/03/28(土) 16:06:50.60
普通にチキンかマトンじゃね?
13 :やまとななしこ:2015/03/28(土) 16:14:09.39
鳥が意外と少ないなあ。煮込んで数日かけて食うのなら、牛鳥より豚だが。
14 :やまとななしこ:2015/03/28(土) 16:15:11.49
挽き肉をこれでもかというぐらい入れる
15 :やまとななしこ:2015/03/28(土) 16:24:49.25
基本的に牛@愛知

でも肉を低予算で済ますなら鶏が一番うまいと思う

16 :やまとななしこ:2015/03/28(土) 16:25:33.53
じゃがいも入れる人は、たまにイモだけ別に茹でて、ライスに盛り付けたあとカレーを注いでみろ。
今までとは違った味わいになるぞ。
22 :やまとななしこ:2015/03/28(土) 16:58:34.98
>>16
むしろ全て具材を別茹でするほうが旨い
カレー自体は味がしっかりしているから
味の対比で別茹で混ぜ合わせの方が絶対旨い
19 :やまとななしこ:2015/03/28(土) 16:30:16.89
この調査より前にケンミンショーで検証していたから知ってるわ
20 :やまとななしこ:2015/03/28(土) 16:38:47.67
羊が最高
23 :やまとななしこ:2015/03/28(土) 17:05:21.72
チキンカリーうま
24 :やまとななしこ:2015/03/28(土) 17:14:55.97
これねえ某食品企業より依頼があって調査したことがあるけど
石川県加賀市~三重県の長島あたりのラインで牛と豚に分かれるラインがあった
25 :やまとななしこ:2015/03/28(土) 17:18:34.61
豚でも牛でもいいけど肉小さすぎ!
27 :やまとななしこ:2015/03/28(土) 17:22:21.32
ちゃんと作ればポークカレー最強
29 :やまとななしこ:2015/03/28(土) 17:33:51.99
昔はビーフ一拓だったけど、最近はポークが多いな
牛臭さが鼻についてビーフは避ける様になった
肉じゃがも最近豚で作ったけど、これはやっぱりビーフが良い
32 :やまとななしこ:2015/03/28(土) 18:07:11.84
地元で生まれても
親の出身地の影響を受ける 個人差
家によって違う
東と西で違うネタにもう無理がある

34 :やまとななしこ:2015/03/28(土) 18:19:50.37
カレーに肉を入れるのは富裕層
庶民にはムリ
39 :やまとななしこ:2015/03/29(日) 04:52:12.07
我が家は大昔からサバの角切りを入れていたみたいだけど、
シーフードカレーの先駆者だったんだな。(本当は貧しかっただけw)

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