夏こそ甘酒。江戸時代定番の夏バテ対策、俳句では夏の季語

そのほかまとめ

1 :記憶たどり。 ★:2017/06/30(金) 14:37:17.82 ID:CAP_USER9.net
https://headlines.yahoo.co.jp/hl?a=20170630-00000060-asahi-soci

食品メーカー各社が夏向けの「甘酒」を売り出し、市場が活気づいている。
江戸時代には夏バテ対策の定番だったという甘酒。近年は水分や糖分、
塩分がバランスよく入った熱中症対策の飲料として注目される。

森永製菓は今月、花火を缶のデザインにあしらった夏限定「冷やし甘酒」を売り出した。
通常品よりもすっきりした味わいに仕上げたもので、2012年から全国で
冷やし甘酒シリーズを限定販売。猛暑による熱中症対策が注目されたことで
「夏の需要も冬場に近づいてきた」(広報)。

白鶴酒造(神戸市)は3年前から季節限定で「冷やしあまざけ」を販売。
「甘酒は冬というイメージがあったが、夏にもよく飲まれるようになっている」(広報)。
月桂冠(京都市)は「冷やし甘酒」、大関(兵庫県西宮市)は「冷涼甘酒」、ヤマク食品
(徳島県藍住町)は「冷し甘酒」を季節限定商品として売る。メーカーの商品開発が進み、
消費者の関心が出てきたこともあり、夏場でも甘酒の特設コーナーを設けるスーパーも
増えている。

甘酒は江戸時代、夏バテ対策の定番飲料で、俳句の世界では夏の季語としても知られる。
市場調査会社インテージによると、甘酒の市場規模は16年が141億円。
夏場の盛り上がりに支えられ、11年の約3・6倍に伸びた。

3 :名無しさん@1周年:2017/06/30(金) 14:37:47.14
甘くない甘酒作れよ
5 :名無しさん@1周年:2017/06/30(金) 14:39:26.40
麹から作るか、酒粕から作るか
9 :名無しさん@1周年:2017/06/30(金) 14:43:40.11
アルコールが8%ぐらい入った酒として売って欲しい
11 :名無しさん@1周年:2017/06/30(金) 14:47:16.38
昔から飲んでる者としては、タダの迷惑。
ジャニーズ番組で取り上げられてから、入手困難
13 :名無しさん@1周年:2017/06/30(金) 14:49:52.63
スタバで「アマザケフラペチーノ」売れば、意識高い系が勝手に宣伝してくれるよ。
インスタ映えする見た目にすれば完璧w
14 :名無しさん@1周年:2017/06/30(金) 14:50:21.45
サンガリアの缶の冷やし甘酒最強
16 :名無しさん@1周年:2017/06/30(金) 14:51:47.39
若い時は自販機の甘酒 汁粉 ポタージュが何故売っているのか不思議だった
今はまず最初にそれらを探す
18 :名無しさん@1周年:2017/06/30(金) 14:52:15.38
俳句で夏の季語なのはわかるけど今は冬の飲み物だろ
無理やりだなー
この間麹で作ったけどね
20 :名無しさん@1周年:2017/06/30(金) 14:53:25.32
今度はイーストとか入れてやってみたい
21 :名無しさん@1周年:2017/06/30(金) 14:53:30.70
米と麹で作ったのより酒粕で作った甘酒が好きなの( ´=ω=)
26 :名無しさん@1周年:2017/06/30(金) 14:56:45.34
>>1
甘酒は正月に神社が配るのを飲むか、あとはひな祭りにだろう。 夏は普通にすっきりとするものを飲みたいしな。
夏バテ対策なら、酒ではなく別の方法を選択するだろ。
29 :名無しさん@1周年:2017/06/30(金) 15:02:10.22
「飲む点滴」、アミノ酸飲料、それが、甘酒。
30 :名無しさん@1周年:2017/06/30(金) 15:02:42.54
秋に新米が出来てそれからお酒を仕込んでその残りカスだから正月前後じゃね
俺は数年前から夜は一日おきに甘酒だけにしているよ
酒粕煮詰めただけの甘くない甘酒。
31 :名無しさん@1周年:2017/06/30(金) 15:02:55.83
森永のカンのやつくそマズイじゃん、自家製のが全然旨い
35 :名無しさん@1周年:2017/06/30(金) 15:07:52.31
甘酒も当たりはずれがあるな。妙に甘いのは気持ち悪くなる。
俺は酒粕の方が好きだけど。
38 :名無しさん@1周年:2017/06/30(金) 15:09:37.93
あんなの夏の清涼飲料水になるか?
やっぱポカリだろ
39 :名無しさん@1周年:2017/06/30(金) 15:09:42.67
白濁した飲み物に米粒が沈殿してる
見た目でパスしたい飲み物だわ
夏場は冷たいものより温かい飲み物を
飲む方がいんだってさ
40 :名無しさん@1周年:2017/06/30(金) 15:10:00.88
ひやしあめもだまっちゃいない
44 :名無しさん@1周年:2017/06/30(金) 15:14:03.16
最近暖かいひやしあめをあめゆと呼ぶと知った
しかも冬の飲み物かと思ったら季語は夏なんだってな
45 :名無しさん@1周年:2017/06/30(金) 15:15:11.14
スポーツドリンクみたいに水分補給で飲むのじゃ無くて、夏バテで食が細くなった人が栄養を補う為に飲む物だと思うんだけど
49 :名無しさん@1周年:2017/06/30(金) 15:21:23.16
炊飯器で作ればいいよ。
52 :名無しさん@1周年:2017/06/30(金) 15:23:30.03
夏は酒粕冬は麹派
53 :名無しさん@1周年:2017/06/30(金) 15:24:07.10
夏場の甘酒の効用はアミノ酸補給よりも健胃効果だよ
ちゃんとこってりした料理への食欲が維持できる事がでかい
55 :名無しさん@1周年:2017/06/30(金) 15:26:20.14
大関のカップ酒みたいな甘酒美味しいけど夏は見かけないな
62 :名無しさん@1周年:2017/06/30(金) 15:34:16.47
森永は桃味の甘酒も出したよね
65 :名無しさん@1周年:2017/06/30(金) 15:37:54.18
炊いた米に麹とぬるま湯適量混ぜて
炊飯器の保温モードで蓋が完全に閉まらないよう割り箸挟んで
10時間位そのままにすると甘酒出来上がるんだよね。甘くておいしい。
67 :名無しさん@1周年:2017/06/30(金) 15:42:10.74
カロリーメイトの液体の奴よりは飲みやすいしな甘酒
夏バテで胃が弱って飯が食えない時の栄養補給にはいいかもしれない
68 :名無しさん@1周年:2017/06/30(金) 15:43:57.00
食欲がない時にはいいよね
風邪ひいて熱がある時にもいい
93 :名無しさん@1周年:2017/06/30(金) 16:38:38.47
糀甘酒をヨーグルトメーカーで作って朝食がわりに毎日飲んでる。
リンゴやバナナを入れてハンドブレンダーでスムージーにしてもいいね。
腹持ちよくて胃に優しいのでジジイのオラにピッタリです。

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